炒米粉

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5 人跟著做 Thumb f8f76c81c9f5fbfd Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

簡單方便又好吃

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

調味料
醬油 3大匙
胡椒粉 適量
泡香菇的水 1碗
爆香
油1 煎蛋的量
1-2顆
油2 比平常炒菜多一些
蒜頭 5-6瓣
香菇(泡水) 8-10朵
紅蘿蔔 1/3條
紅蔥頭 半匙
肉絲 超市購入(半盒)
高麗菜 1/4顆
最後
米粉(煮半熟撈起備用) 2片
芹菜 1小支
  • 1 備好所有食材
  • 2 油1,把蛋煎散,8分熟撈起
  • 3 油2,爆香香菇、紅蘿蔔、肉絲、蒜頭、高麗菜、剛剛的散蛋、油蔥酥, 炒熟之後將香菇水、醬油、胡椒倒入,煮滾。
  • 4 下事先煮好的米粉,翻炒讓米粉均勻上色,待醬汁被米粉吸乾就可以撒上芹菜拌炒,起鍋。
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2016/09/18 發表 9,860 瀏覽

有 5 人跟著做

討論共 2 則

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我是米粉泡水後就直接一起煮了,難怪這麼乾,有機會再試試,謝謝你的回覆喔!

6 個月前
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如果沒有高麗菜,可以用大白菜替代嗎?謝謝

8 個月前
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作者回應

應該也可以呦~

8 個月前