炒米粉


李雅靖
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簡單方便又好吃

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
調味料
3大匙
適量
爆香
煎蛋的量
1-2顆
比平常炒菜多一些
5-6瓣
1/3條
半匙
超市購入(半盒)
1/4顆
  • 1
    備好所有食材
  • 2
    油1,把蛋煎散,8分熟撈起
  • 3
    油2,爆香香菇、紅蘿蔔、肉絲、蒜頭、高麗菜、剛剛的散蛋、油蔥酥, 炒熟之後將香菇水、醬油、胡椒倒入,煮滾。
  • 4
    下事先煮好的米粉,翻炒讓米粉均勻上色,待醬汁被米粉吸乾就可以撒上芹菜拌炒,起鍋。
2016/09/18 發表 1.0 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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我是米粉泡水後就直接一起煮了,難怪這麼乾,有機會再試試,謝謝你的回覆喔!

3 years ago
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如果沒有高麗菜,可以用大白菜替代嗎?謝謝

3 years ago
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作者回應

應該也可以呦~

3 years ago

大家都在查

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炒米粉 簡單方便又好吃