打拋豬
這是打拋豬變化版，因為家裡沒蕃茄，所以用一樣是鮮紅色的甜椒代替，加上了家裡種的幾片皇宮菜而成，另一盤再擺上蘿蔓配著吃，解膩又清爽！雖然原料不正統，但是混搭的結果還是非常棒棒的喔👍
食材
豬絞肉🐷
適量
蒜末
適量
辣椒末🌶️
適量
紅甜椒
一小根
九層塔
一小把
蘿蔓葉
適量
洋蔥丁
適量
皇宮菜（隨意）
幾片
調味料
米酒
一大匙
醬油
一大匙
魚露
一大匙
檸檬汁🍋
一大匙
醬油膏
一小匙
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1 爆香蒜末及洋蔥丁，炒軟後下絞肉炒散，加一匙米酒去腥
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2 下辣椒末與甜椒丁炒勻
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3 下調味料及九層塔即可完成！ 由於我加了幾片皇宮菜，所以丟進去之後加了一點水，悶了一下也完成！ -
4 記得多一盤生菜解膩清爽喔
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