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這是打拋豬變化版,因為家裡沒蕃茄,所以用一樣是鮮紅色的甜椒代替,加上了家裡種的幾片皇宮菜而成,另一盤再擺上蘿蔓配著吃,解膩又清爽!雖然原料不正統,但是混搭的結果還是非常棒棒的喔👍

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
豬絞肉🐷
適量
蒜末
適量
辣椒末🌶️
適量
紅甜椒
一小根
九層塔
一小把
蘿蔓葉
適量
洋蔥丁
適量
皇宮菜(隨意)
幾片
調味料
米酒
一大匙
醬油
一大匙
魚露
一大匙
檸檬汁🍋
一大匙
醬油膏
一小匙
  • 1
    爆香蒜末及洋蔥丁,炒軟後下絞肉炒散,加一匙米酒去腥
  • 2
    下辣椒末與甜椒丁炒勻
  • 3
    下調味料及九層塔即可完成! 由於我加了幾片皇宮菜,所以丟進去之後加了一點水,悶了一下也完成!
  • 4
    記得多一盤生菜解膩清爽喔
2016/09/18 發表 2,179 瀏覽
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