醬燒豬肉片

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超下飯的ㄧ道菜啊!
很適合當便當菜,
又簡單完成速度又快,
如果太餓等不及的話~
可以做這道,
很快就可以上桌囉!
配白飯將將好!good~~😋

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

薄豬肉片 600克
大蒜 三顆
2支
薄鹽醬油 1/2大匙
一小匙
1/2小匙
米酒 少許
  • 1 將肉片切成大小適口~ 姐為了方便去買了超市的薄豬肉片對切大小就剛剛好~
  • 2 蔥、蒜切末備用
  • 3 熱油鍋先將蒜頭爆香~
  • 4 肉片下去之後加點米酒去腥~ 下調味、糖、醬油、醋
  • 5 略炒~約兩分鐘,顏色變了,將部分蔥末下去拌炒,(剩下蔥末留做最後點綴用)差不多就可以起鍋了 灑上一些白芝麻~完成
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小撇步

@姐做菜很愛用白芝麻, 有時候盛盤之後撒上一些白芝麻,菜色看起來會更漂亮,感覺更好吃!也比較香
@這道菜不需鹽巴,用醬油即可噢!我是用薄鹽醬油,所以加1/2大匙而已,用一般醬油,量要再少一點噢!
否則得去洗腎了😆😆😆😆

更多食譜請參考
http://www.facebook.com/sunnyd.chef
晴天小廚娘

2016/09/17 發表 5.7 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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請問薄豬肉片要去哪裡買呀?

7 個月前
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作者回應

我在超市買的,豬肉五花,火鍋用的那種就可以噢!
但我會切一半或1/3,比較好入口的大小

6 個月前
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7 個月前
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我看照片是不用先醃肉哦

7 個月前
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作者回應

不用醃噢!
我用的是有點油花的肉,所以比較嫩~

7 個月前
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請問肉要醃過嗎?

7 個月前
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作者回應

我沒有醃噢!

7 個月前