醬燒豬肉片

晴天小廚娘
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描述

超下飯的ㄧ道菜啊!
很適合當便當菜,
又簡單完成速度又快,
如果太餓等不及的話~
可以做這道,
很快就可以上桌囉!
配白飯將將好!good~~😋

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

600克
三顆
2支
1大匙
一小匙
1/2小匙
少許

步驟

  • 將肉片切成大小適口~
姐為了方便去買了超市的薄豬肉片對切大小就剛剛好~

    將肉片切成大小適口~ 姐為了方便去買了超市的薄豬肉片對切大小就剛剛好~

  • 蔥、蒜切末備用

    蔥、蒜切末備用

  • 熱油鍋先將蒜頭爆香~

    熱油鍋先將蒜頭爆香~

  • 肉片下去之後加點米酒去腥~
下調味、糖、醬油、醋

    肉片下去之後加點米酒去腥~ 下調味、糖、醬油、醋

  • 略炒~約兩分鐘,顏色變了,將部分蔥末下去拌炒,(剩下蔥末留做最後點綴用)差不多就可以起鍋了
灑上一些白芝麻~完成

    略炒~約兩分鐘,顏色變了,將部分蔥末下去拌炒,(剩下蔥末留做最後點綴用)差不多就可以起鍋了 灑上一些白芝麻~完成

小撇步

@姐做菜很愛用白芝麻, 有時候盛盤之後撒上一些白芝麻,菜色看起來會更漂亮,感覺更好吃!也比較香
@這道菜不需鹽巴,用醬油即可噢!我是用薄鹽醬油,所以加1/2大匙而已,用一般醬油,量要再少一點噢!
否則得去洗腎了😆😆😆😆

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