親子柴魚燉豆腐 列印 114 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 日式風味做法，喜歡豆腐料理朋友可以試試看 份量2人份 烹調時間30分鐘 食材 豆腐 一大塊 洋蔥 半顆 柴魚 手抓一把 雞蛋 一顆 蔥 適量 黑醋 一湯匙 鹽 適量 醬油 一大匙 1 先把木棉豆腐兩面煎成金黃色，然後起鍋備用 2 洋蔥切片放入鍋中翻炒到香味出來，然後備用一碗水加入柴魚片攪拌，倒入鍋中翻炒5分鐘左右 3 加入豆腐下去翻炒下，此時鍋中水分不夠時再加入半碗柴魚水燉煮 4 加入鹽，醬油，黑醋調味，放入蔥花，等鍋中水分快收乾時大約10分鐘左右，加入一顆雞蛋翻炒後，起鍋完成 5 起鍋倒入盤中可在加點蔥花裝飾，完成 贊助 2016/09/17 發表 1,365 瀏覽
4 加入鹽，醬油，黑醋調味，放入蔥花，等鍋中水分快收乾時大約10分鐘左右，加入一顆雞蛋翻炒後，起鍋完成
5 起鍋倒入盤中可在加點蔥花裝飾，完成
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