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日式風味做法,喜歡豆腐料理朋友可以試試看

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
豆腐
一大塊
洋蔥
半顆
柴魚
手抓一把
雞蛋
一顆
適量
黑醋
一湯匙
適量
醬油
一大匙
  • 1
    先把木棉豆腐兩面煎成金黃色,然後起鍋備用
  • 2
    洋蔥切片放入鍋中翻炒到香味出來,然後備用一碗水加入柴魚片攪拌,倒入鍋中翻炒5分鐘左右
  • 3
    加入豆腐下去翻炒下,此時鍋中水分不夠時再加入半碗柴魚水燉煮
  • 4
    加入鹽,醬油,黑醋調味,放入蔥花,等鍋中水分快收乾時大約10分鐘左右,加入一顆雞蛋翻炒後,起鍋完成
  • 5
    起鍋倒入盤中可在加點蔥花裝飾,完成
2016/09/17 發表 1,551 瀏覽
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