酸辣涼拌蚵仔 列印 45 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 厭煩普通的蚵仔，可以來些涼的 份量3人份 食材 蚵仔 1袋 生辣椒 適量 大蒜 適量 檸檬 一顆 魚露 適量 鹽巴 適量 冰水 適量 1 先稍微燙一下，不用太久不然會太硬，起鍋在冷水冷卻 2 檸檬汁或整個下去切塊即可，魚露，鹽巴，大蒜切片，全部看個人喜歡，如果怕有腥味檸檬可以多一點酸一點，全部加下去攪 3 加冰水即可 4 完成，不夠冰的話可以加冰塊 贊助 2016/09/16 發表 881 瀏覽
1 先稍微燙一下，不用太久不然會太硬，起鍋在冷水冷卻
2 檸檬汁或整個下去切塊即可，魚露，鹽巴，大蒜切片，全部看個人喜歡，如果怕有腥味檸檬可以多一點酸一點，全部加下去攪
3 加冰水即可
4 完成，不夠冰的話可以加冰塊
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