荷蘭寶寶鬆餅 Dutch Baby

1,066 留言 0
4 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Default avatar

這個非常可愛的荷蘭鬆餅Dutch Baby,在烤箱內時會慢慢升得很多,拿出來後會縮小。可放上水果,塗奶油,果醬或淋上巧克力醬,做成美味的甜點。也可放上雞蛋,鮪魚,培根等,做成鹹味的鬆餅也可。做法超簡單,零難度,令人吃得很開心的鬆餅,必定要試喔~
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英國生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

中筋麵粉 70克
2大匙
1/2小匙
雞蛋 2個
牛奶 240毫升
奶油 40克
  • 1 先將麵粉,鹽和糖拌勻,然後加入雞蛋和牛奶拌勻成麵糊
  • 2 在鑄鐵鍋內放入奶油,然後放進已預熱200度烤箱內,烤至奶油溶化(約數分鐘)
  • 3 然後拿出鑄鐵鍋,倒入麵糊,然後再放進烤箱內,烤將15 - 18分鐘(按鑄鐵鍋的大小和烤箱火力調整烤的時間)*期間千萬不要打開烤箱
  • 4 烤至鬆餅升高及表面金黃色,可塗上奶油,放上水果享用
  • 5
贊助

小撇步

*鬆餅從烤箱拿出來後,會慢慢縮小
*我用的鑄鐵鍋是10吋
*如沒有鑄鐵鍋,也可用普通的蛋糕烤模,或可放入烤箱的平底鍋

2016/09/18 發表 1.2 萬 瀏覽

有 4 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣