【寶寶食譜】荷蘭小鬆餅


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只需要麵粉、蛋和鮮奶三種食材就可以完成的「荷蘭鬆餅」
非常簡單容易完成哦!
很適合烘培新手的媽咪試試看😁
淋上優格、新鮮水果和自製果乾 孩子吃的好滿足啊!

秉持著給孩子低油低糖的單純烘培
希望為他健康把關💪
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『奧莉佛的世界』: https://goo.gl/cYOYrj

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
低筋麵粉
100g
雞蛋
2顆
鮮奶
200ml
一點點
15g
優格或蜂蜜
適量
新鮮水果
適量
  • 1
    將雞蛋和鮮奶攪拌均勻
  • 2
    加入過篩的低粉、糖和鹽攪拌至無顆粒狀 (但不要過度攪拌怕麵粉出筋)
  • 3
    將奶油先放入小烤盅(小鐵鍋)裡 放進烤箱預熱至200℃
  • 4
    務必帶手套小心取出小烤盅(小鐵鍋)輕輕搖晃 讓奶油均勻沾滿容器表面
  • 5
    將調好的麵糊倒入小烤盅(小鐵鍋)
  • 6
    放入烤箱中以200℃烤約15至20分鐘 (每台烤箱功率不同請自行斟酌溫度及時間)
  • 7
    烤的時候邊緣會越來越蓬越來越高 非常的有趣 烤至邊緣微焦就差不多了
  • 8
    烤好取出就會消下去像一個碗的形狀
  • 9
    淋上一些優格或是蜂蜜 再擺上喜愛的水果 就可以好好享用美味的荷蘭鬆餅了!
小撇步

荷蘭鬆餅的同父異母兄弟「約克夏布丁」: https://goo.gl/z90I3g

2017/04/07 發表 4,044 瀏覽
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