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小龍副食品實驗室
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寶寶食譜【荷蘭鬆餅】

寶寶食譜【荷蘭鬆餅】

描述

第一次烤荷蘭鬆餅,因為沒有鐵鍋、所以實驗用烤盅烤烤看,很幸運的是兩個都澎起來⋯烤出爐很香充滿布丁的香味,吃起來口感是外酥內濕潤軟嫩,孩子吃了直說「好吃 真美味」~
更多菜色請到小龍粉絲專頁瞧瞧吧!~https://www.facebook.com/pages/洪小龍/168975863249319?ref=bookmarks

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 粉類過篩,所有食材準備好。

    粉類過篩,所有食材準備好。

  • 烤箱和烤盅預熱10分鐘。

    烤箱和烤盅預熱10分鐘。

  • 把糖和一咪咪鹽加入蛋汁中拌勻。(打到像照片有中打起泡即可)

    把糖和一咪咪鹽加入蛋汁中拌勻。(打到像照片有中打起泡即可)

  • 再加入鮮奶和低筋麵粉拌勻。

    再加入鮮奶和低筋麵粉拌勻。

  • 預熱好的烤盅抺點油再倒入拌好麵糊。

    預熱好的烤盅抺點油再倒入拌好麵糊。

  • 放入烤箱下層用下火200度烤15-20分鐘,烤到荷蘭鬆餅膨脹起來再移到上層用上火180度下火200度烤至表面上色就完成了。

    放入烤箱下層用下火200度烤15-20分鐘,烤到荷蘭鬆餅膨脹起來再移到上層用上火180度下火200度烤至表面上色就完成了。

小撇步

更多副食品食譜在https://www.facebook.com/media/set/?set=a.630992670380967.1073741935.168975863249319&type=3

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小龍副食品實驗室 125 食譜 6,203 粉絲

一切都是因為"愛"....不曾下廚過的新手媽媽和日漸拙壯的新手嬰兒一同開啟了這片天地 【小龍副食品食譜】https://www.facebook.com/media/set/?set=a.630992670380967.1073741935.168975863249319&type=3

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