番茄蘑菇雞肉燉飯❤️美味又簡單

Weng Yi Yun
1 食譜 2 粉絲

想吃燉飯自己做健康簡單又美味👍🏻👍🏻

份量
3 人份

食材

半顆
六瓣
適量
適量
兩片
兩片
一杯
適量
適量
適量
  • 把大蒜、洋蔥、雞肉切丁,蘑菇切片,花椰菜先燙熟,備好高湯、起士片,洗好生米備用。

  • 開火熱鍋,橄欖油預熱,加入大蒜。

    開火熱鍋,橄欖油預熱,加入大蒜。

  • 炒出蒜味後,加入洋蔥拌炒。

    炒出蒜味後,加入洋蔥拌炒。

  • 洋蔥炒到變黃稍微偏軟後,加入蘑菇拌炒。

    洋蔥炒到變黃稍微偏軟後,加入蘑菇拌炒。

  • 接著放入雞胸肉拌炒。

    接著放入雞胸肉拌炒。

  • 接著放入洗淨的生米。

    接著放入洗淨的生米。

  • 依個人口味重或淡,放入適量義大利番茄麵醬。

    依個人口味重或淡,放入適量義大利番茄麵醬。

  • 接著倒入適量高湯,超過食材高度,煮約15分。

    接著倒入適量高湯,超過食材高度,煮約15分。

  • 等待米飯和雞肉熟成後,加入兩片起士片,待起士片融化後,把起士和食材拌勻,加入燙熟的花椰菜,稍微拌過後就可起鍋囉!

    等待米飯和雞肉熟成後,加入兩片起士片,待起士片融化後,把起士和食材拌勻,加入燙熟的花椰菜,稍微拌過後就可起鍋囉!

  • 可加適量黑胡椒提味,會更香👍🏻😋😋

    可加適量黑胡椒提味,會更香👍🏻😋😋

小撇步

可依個人喜好米飯軟或硬,做時間調整。
也可依喜歡的口味,換成南瓜口味,或奶油口味,都很美味哦!

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Weng Yi Yun
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留言

共 1 則
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  • Yuan

    Yuan

    請問高湯是自己調嗎?還是買市面上的高湯粉呢?

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