微波爐版酒蒸蛤蜊
微波爐版酒蒸蛤蜊
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強火力只需6分鐘即可完成
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
全聯蛤蜊
1盒
蔥段
少許
辣椒
少許
料酒
1湯匙
油
少許
-
1先在陶瓷塔吉鍋盤面倒少許油抹勻，再將已吐好沙的蛤蜊放入盤面上
-
2將蔥段和辣椒切片放在蛤蜊上，倒入一湯匙的料理米酒後，蓋上鍋蓋以1000W微波6分鐘即可
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小撇步
蛤蜊吐沙時，水裡一定要多加鹽，水夠鹹才能吐得乾淨
