微波爐版酒蒸蛤蜊


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強火力只需6分鐘即可完成

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
全聯蛤蜊
1盒
蔥段
少許
辣椒
少許
料酒
1湯匙
少許
  • 1
    先在陶瓷塔吉鍋盤面倒少許油抹勻,再將已吐好沙的蛤蜊放入盤面上
  • 2
    將蔥段和辣椒切片放在蛤蜊上,倒入一湯匙的料理米酒後,蓋上鍋蓋以1000W微波6分鐘即可
小撇步

蛤蜊吐沙時,水裡一定要多加鹽,水夠鹹才能吐得乾淨

2016/09/14 發表 2,196 瀏覽
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