《抹茶蔓越莓合桃馬芬》

米太廚房手記
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描述

抹茶和蔓越莓味道極配合,香脆的合桃混在鬆軟的馬芬裏,口感非常豐富!用純正橄欖油取代部分奶油,增添了一份清香,而且對身體比較有益!是一道滋味無比的點心!

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份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

材料A
1/3杯
2Tbsp
2tsp
1/4tsp
1/4tsp
材料B
2隻
半杯
5Tbsp
1Tbsp
材料C

步驟

  • 在鬆餅模內塗些橄欖油。

  • 烤箱預熱至190度。

  • 把材料A放入大碗中拌勻。

    把材料A放入大碗中拌勻。

  • 把材料B放另一碗中攪拌。

    把材料B放另一碗中攪拌。

  • 把材料B倒入材料A混合。

    把材料B倒入材料A混合。

  •  把材料C分3-4次倒入混合物中,拌勻。

    把材料C分3-4次倒入混合物中,拌勻。

  • 加入蔓越莓乾和略為揑碎的合桃肉,便完成鬆餅糊。

  • 把鬆餅糊注入鬆餅模中(約2/3滿)。

  • 放入已預熱的烤箱中,烤焗20分鐘,或用牙簽插入鬆餅中央,如沒黏沾即是已經完成。

    放入已預熱的烤箱中,烤焗20分鐘,或用牙簽插入鬆餅中央,如沒黏沾即是已經完成。

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