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米太廚房手記

78 食譜 641 粉絲

《抹茶蔓越莓合桃馬芬》

《抹茶蔓越莓合桃馬芬》

描述

抹茶和蔓越莓味道極配合，香脆的合桃混在鬆軟的馬芬裏，口感非常豐富！用純正橄欖油取代部分奶油，增添了一份清香，而且對身體比較有益！是一道滋味無比的點心！

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74 說讚

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

材料A

低筋麵粉

2杯
黃糖

1/3杯
綠茶粉

2Tbsp
泡打粉

2tsp
梳打粉

1/4tsp
鹽

1/4tsp

材料B

雞蛋

2隻
牛奶

半杯
原味優格

5Tbsp
檸檬汁

1Tbsp

材料C

牛油(液化)

4Tbsp
初榨橄欖油

6Tbsp

步驟

在鬆餅模內塗些橄欖油。
烤箱預熱至190度。
把材料A放入大碗中拌勻。
把材料B放另一碗中攪拌。
把材料B倒入材料A混合。
把材料C分3-4次倒入混合物中，拌勻。
加入蔓越莓乾和略為揑碎的合桃肉，便完成鬆餅糊。
把鬆餅糊注入鬆餅模中(約2/3滿)。
放入已預熱的烤箱中，烤焗20分鐘，或用牙簽插入鬆餅中央，如沒黏沾即是已經完成。

3,231 瀏覽

2016/09/13 發表

米太廚房手記 78 食譜 641 粉絲

米太愛煮愛食，凡是關於美食都有興趣鑽研，廚房就是米太的研究基地，希望和大家分享住家美味！

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