抹茶紅豆瑪芬
食材
低筋麵粉
220g
無鹽奶油
120g
雞蛋
100g
砂糖
140g
抹茶粉
7g
牛奶
120
泡打粉
1.5小匙
蜜紅豆
70g
杏仁片
隨意
-
1 已經在室溫軟化的奶油+砂糖用攪拌器打發至奶油呈現白色, 呈現羽毛狀.分次加入蛋汁. 先把蛋放到室溫, 可以減少油水分離的狀況 -
2 抹茶粉, 麵粉, 泡打粉加入, 並攪拌均勻
-
3 最後倒入牛奶, 攪拌均勻
-
4 加入蜜紅豆攪拌均勻, 就可以倒入muffin杯子, 再放上幾片杏仁片
-
5 放入已經預熱10分鐘, 190度的烤箱內烤內. 約20-25分鐘就完成囉～
討論共 0 則