抹茶紅豆瑪芬

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濃濃的抹茶味配上蜜紅豆 真的是經典的搭配, 不愧是女性朋友們的最愛!

食材
低筋麵粉
220g
無鹽奶油
120g
雞蛋
100g
砂糖
140g
抹茶粉
7g
牛奶
120
泡打粉
1.5小匙
蜜紅豆
70g
杏仁片
隨意
  • 1
    已經在室溫軟化的奶油+砂糖用攪拌器打發至奶油呈現白色, 呈現羽毛狀.分次加入蛋汁. 先把蛋放到室溫, 可以減少油水分離的狀況
  • 2
    抹茶粉, 麵粉, 泡打粉加入, 並攪拌均勻
  • 3
    最後倒入牛奶, 攪拌均勻
  • 4
    加入蜜紅豆攪拌均勻, 就可以倒入muffin杯子, 再放上幾片杏仁片
  • 5
    放入已經預熱10分鐘, 190度的烤箱內烤內. 約20-25分鐘就完成囉~
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http://www.wretch.cc/blog/shania2/3091878

2013/03/04 發表 6,280 瀏覽
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