醋炒蓮藕片 分享傳送傳送列印 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 319 食譜 783 粉絲 收藏 174 留言 0 有 2 人跟著做 當季蓮藕用白醋來拌炒, 加上少許辣椒片, 整個味道非常搭配! 有點酸有點辣, 很是挑戰味蕾! 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 蓮藕 200公克 薑(切片) 20公克 辣椒(切片) 1支 調味料 鹽 1小匙 雞粉 1小匙 糖 1小匙 白醋 1大匙 香油 1小匙 1 蓮藕對切,. 切約 0.5cm 厚度 2 辛香料 - 薑片和辣椒片 3 蓮藕用白醋2大匙及水先泡20分鐘 4 起油鍋先爆辛香料 5 加入瀝乾水分的蓮藕, 快炒一下, 加入少許調味料及少許太白粉水, 收汁可起鍋 6 成品盛盤可享用! 小撇步 1. 蓮藕切片厚度約0.5cm , 不要太厚, 用白醋即水先泡約 20分鐘, 再下去快炒一下, 要軟度或脆度取決於炒的時間, 自己拿捏! 好吃的不了! 2016/09/13 發表 3,446 瀏覽 喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧! 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 319 食譜 783 粉絲 有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋: 炒蓮藕 蓮藕 藕片 乾檸檬葉 炒
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