蓮藕片炒腩肉


芙芙little kitchen
148 食譜 317 粉絲
限12字
份量
6 人份
時間
30 分鐘
  • 五花腩肉洗淨切片,以適量鹽醃製30分鐘。

  • 以蓮藕切成薄片,備用。

    以蓮藕切成薄片,備用。

  • 平底鍋燒熱油,將五花腩片放入煎至金黃。

    平底鍋燒熱油,將五花腩片放入煎至金黃。

  • 盛起五花腩片及過多的豬油,於鍋中爆香紅蔥頭蓉。

  • 加入紅蘿蔔絲炒軟,再加入蓮藕片同炒。

    加入紅蘿蔔絲炒軟,再加入蓮藕片同炒。

  • 炒至蓮藕片變熟,倒入五花腩片。

  • 加入調好的汁料與食材炒勻,至汁料收乾即可。

    加入調好的汁料與食材炒勻,至汁料收乾即可。

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