[Pesto意式青醬]
![[Pesto意式青醬]](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/170326/fb7d602efc2b25a8.jpg)
描述
esto意式青醬重點是用新鮮羅勒製成，其散發著淡淡的香草、橄欖和蒜香味，令整個Pesto sauce清新可口，而且用的都是橄欖油，比忌廉醬汁更健康，吃一口定會令你一試難忘!
想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可到我的Facebook專頁! !
https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
準備好所有材料。
-
甜羅勒洗淨，瀝乾水備用。
-
用平底鑊或焗爐把松子仁烘烤至微微金黃色後，熄火備用。
-
先將橄欖油及甜羅勒放入攪拌機內。
-
將甜羅勒攪拌至成蓉(約1分鐘)。
-
將蒜粒加入攪拌機內。
-
再加入鹽及黑椒碎攪拌成蓉。
-
最後加入松子仁及芝士粉。
-
攪拌成蓉後即可。
-
亦可放入保鮮盒中，每盒為一次份量，冷藏至冰硬收藏。
小撇步
- 吃不完的青醬，放在保鮮盒/製冰塊格內，存於冷藏庫，吃時取出解凍即可。
- 可按個人喜好選用不同果仁。
- 以上份量可製一瓶250ml 青醬。
Layla Huang![Helen跟著做了[Pesto意式青醬]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F249536%2F74c3c1a22b14f947.jpg&width=360)
Helen
