【厚生廚房】鳳梨燴雞丁

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酸酸甜甜的開胃菜,看起來很複雜,其實很容易上手喔!!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/117

食材

雞胸肉 350克
鳳梨 適量
胡蘿蔔 200克
少許
少許
洋蔥 半顆
太白粉 少許
調味料
醬油 少許
1小匙
蠔油 少許
料酒米酒 1匙
  • 1雞胸肉洗淨後切丁,胡蘿蔔、鳳梨及薑切片、蔥切段、洋蔥切丁。
  • 2鍋內熱油,爆香蔥白、薑後,放入胡蘿蔔及雞丁一起燉煮至熟爛。
  • 3續放入鳳梨片、洋蔥丁一起翻炒,加入少許醬油、糖、料酒,蠔油1小匙略炒。
  • 4最後放入蔥青的部分略炒,再以太白粉水芶薄芡即成。
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小撇步

如果不愛吃雞胸肉,可以選擇雞腿肉喔!!

2012/02/20 發表 5,044 瀏覽

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