原味山藥

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描述

只是單純的把山藥蒸或煮熟,淋上市售的黑芝麻醬就好香了!真是感恩!
山藥富有黏性又有植物性雌激素,對男女老少都好!
黑芝麻鈣質相當豐富,對於成長中的孩子或不能喝牛奶的人來說是不錯的選擇!

食材

步驟

  • 湯鍋用少量的水加入切丁的山藥煮約5分鐘,撈起,淋上黑芝麻醬即可享用!

小撇步

若是甜食愛好者也可以在煮好的山藥上灑上少許的細砂糖喔!
因為山藥本身沒有什麼味道,但蒸煮過的口感鬆Q配上芝麻醬的香氣剛剛好,也就是口感有了,香氣也有了,顏色也很美~感恩~

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共 2 則
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  • 傳統菜市場不難買到,最近是產季,顏色很紫很漂亮,看起來就很營養,是除了茄子外,少有的紫色食材!

  • 請問紫山藥哪裡買得到?

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