美式漢堡包
份量
4
人份
食材
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步驟
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用少許油小火炒洋蔥，炒軟後再加入紅蘿蔔。 炒好後就將漢堡肉的材料全部混在一起，然後摔它，摔到肉末都能巴在一起的程度 然後就抓一坨，在手掌上互擲成球狀就行了
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麵包放進烤箱烤個5分鐘後取出切對半後放上生菜（可以在麵包鋪上一層錫箔紙避免烤焦）
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熱鍋不放油煎培根，煎熟後放在生菜上（煎培根會爆出許多油，不要倒掉，拿來煎肉排）
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再來就是用剛剛煎培根的油拿了煎肉排，在起鍋前放上一片起司，利用肉排的熱度將它融化
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最後撒上黑胡椒，麵包蓋上大功告成
小撇步
1.煎肉排時要注意別太急著翻面！一定要底部煎熟了定型後再翻，不然肉會散掉唷！
2.煎肉排時可以稍微用手指壓中間，肉排熟的時候會稍微膨脹起來，這樣就不怕沒熟了。
