櫛瓜煎餅
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食材
櫛瓜
3條
中筋麵粉
1杯
酥脆粉
半杯
蛋
1顆
糖
1大匙
鹽
少許
水
1杯
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1將櫛瓜洗淨後切成厚0.5cm的厚片放在ㄧ旁備用。 -
2將櫛瓜以外的的材料➕在ㄧ起攪拌成粉漿備用。
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3將切好的櫛瓜均勻裹上粉漿。
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4取ㄧ平底鍋油量稍微多點，燒熱油後即可下裹上粉漿的櫛瓜兩面煎到呈金黃色即可。
