醬燒香茄~~^-^(素食)
讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^
食材
茄子
2條
香菜
適量
鮮香菇
適量
鹽
適量
味精
適量
香油
適量
黑麻油
適量
五香粉
適量
黑胡椒粉
適量
醬油
適量
黑醋
適量
洋香菜粉
適量
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1 將茄子切成小片狀~備用!! 香菜切成末~備用!! 鮮香菇~切成片狀~備用!
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2 起一油鍋~放入鮮香菇爆香~再放入茄子&2碗水拌勻~加入鹽.味精.五香粉.黑胡椒粉.香油.黑麻油.醬油.黑醋等調味料~拌勻翻炒~讓所有食材融合~~^-^
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3 直至湯汁呈現金黃色~再放入香菜&洋香菜粉~拌勻翻炒~約2~3分後~即可起鍋~完成這道美味又好吃又下飯的醬燒香茄了~~^-^
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