蒜香墰菇洋蔥煎馬鮫魚-健康廚房

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中式與西式的融合 ,洋蔥醋醬 開胃又下飯 ,料理不在式煎煮炒炸 他是藝術的搭配淋上沾醬後讓魚肉不僅有了全新的滋味,而且又有了滿滿的健康和營養,忍不住吃下一整晚的白飯 。

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

牛番茄 半顆
魚肉 1片
1根
蒜片 7顆
無鹽奶油 3匙
健康廚房-和風洋蔥醬 少許
墰菌菇 5顆
玫瑰鹽 少許
  • 1 先將材料準備好 墰菌菇先切薄片 牛番茄切丁先與健康廚房和風洋蔥醬混合 土魠魚先撒上少許的玫瑰鹽備用 蔥切絲 備用 蒜頭切碎 與無鹽奶油混合
  • 2 熱鍋 將蒜頭無鹽奶油混合下鍋 融化 有蒜香味後 先將蔥絲 過一下奶油 翻炒一下後帶有鮮豔的綠色後撈起 再將墰菌菇放下去 加上少許的水烹煮 2分鐘 收乾水後將菌菇撈起備用 ,
  • 3 將土魠魚 撒上玫瑰由後 繼續煎 有蒜香味 再添加 少許的鹽 將表面 煎到焦黃色後 取出擺盤 將蒜頭切片 放到鍋內 煎到 金黃色
  • 4 將蔥鋪在底部 後土魠魚擺上 再將蒜香菌菇 擺在第三層 第四層 擺上 和風洋蔥醬牛番茄切丁 最後一層擺上金黃色的蒜片
  • 5 在完成品後 再將健康廚房-和風洋蔥醬 到在塑膠袋中 , 剪一小角 將洋蔥醬 由最頂端 淋上 健康廚房-和風洋蔥醬
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2016/09/06 發表 442 瀏覽

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