蒜香墰菇洋蔥煎馬鮫魚-健康廚房
描述
中式與西式的融合 ,洋蔥醋醬 開胃又下飯 ,料理不在式煎煮炒炸 他是藝術的搭配淋上沾醬後讓魚肉不僅有了全新的滋味，而且又有了滿滿的健康和營養,忍不住吃下一整晚的白飯 。
- 已參加：健康廚房邀你在家饗異國
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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先將材料準備好 墰菌菇先切薄片 牛番茄切丁先與健康廚房和風洋蔥醬混合 土魠魚先撒上少許的玫瑰鹽備用 蔥切絲 備用 蒜頭切碎 與無鹽奶油混合
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熱鍋 將蒜頭無鹽奶油混合下鍋 融化 有蒜香味後 先將蔥絲 過一下奶油 翻炒一下後帶有鮮豔的綠色後撈起 再將墰菌菇放下去 加上少許的水烹煮 2分鐘 收乾水後將菌菇撈起備用 ,
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將土魠魚 撒上玫瑰由後 繼續煎 有蒜香味 再添加 少許的鹽 將表面 煎到焦黃色後 取出擺盤 將蒜頭切片 放到鍋內 煎到 金黃色
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將蔥鋪在底部 後土魠魚擺上 再將蒜香菌菇 擺在第三層 第四層 擺上 和風洋蔥醬牛番茄切丁 最後一層擺上金黃色的蒜片
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在完成品後 再將健康廚房-和風洋蔥醬 到在塑膠袋中 , 剪一小角 將洋蔥醬 由最頂端 淋上 健康廚房-和風洋蔥醬
小撇步
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