收藏 214 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

中秋節月餅、烤肉吃得油膩膩⋯⋯
這時正需要蔬果好好均衡一下~
正好買到新鮮好食材,不拿來做沙拉就太可惜了!
選擇清爽無負擔的油醋醬,健康滿分!💯

食材
進口萵苣
1顆
小黃瓜
1條
小蕃茄
約20顆
酪梨
1個
玉米粒
1罐
水牛莫茲瑞拉乳酪
1個
杏仁
約20粒
檸檬
1/2顆
羅勒葉
數片
醬汁
初榨橄欖油
3大匙
巴薩米克醋
1大匙
蒜頭
1粒
紅蔥頭
1粒
鹽、黑胡椒
適量
  • 1
    準備食材 自己做沙拉的好處就是可以挑選自己喜歡的食材及醬汁 水牛莫茲瑞拉乳酪是我非常喜愛的新鮮軟質乳酪,買到算運氣好呢!
  • 2
    萵苣或蘿美或其他生菜洗淨後要瀝乾水份,才能保有蔬菜的鮮脆度
  • 3
    小黃瓜切薄片,小蕃茄對半切
  • 4
    杏仁或其他堅果放入密封袋,以桿麵棍輕輕敲碎
  • 5
    酪梨切成一口大小的方塊,並灑些檸檬汁避免氧化變色
  • 廣告

  • 6
    蒜頭、紅蔥頭切末
  • 7
    加入初榨橄欖油、巴薩米克醋 油醋比例約為3:1 加些許鹽、黑胡椒調味 以打蛋器充分攪拌均勻即成油醋醬
  • 8
    將所有食材裝入大碗,倒入調好的油醋醬,拿叉匙拌勻就是新鮮美味又可口的沙拉~
2016/09/16 發表 2,888 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣