金黃脆皮芝心蝦球【樂事盒裝洋芋片】

肉桂打噴嚏
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描述

傍晚時分,從廚房傳來陣陣香味,孩子們知道要吃飯了,今天要加菜給她們驚喜。
拿出平時吃的樂事洋芋片製做脆脆的外皮,炸成金黃色的蝦球香味四溢,一口咬下還有微微牽絲的濃郁起司,大家一口接一口吃不停,吵著明天還要吃呢!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

沾醬
1大匙
2-3大匙
1小匙

步驟

  • 準備所有材料。這次使用樂事盒裝海苔壽司洋芋片,使用馬鈴薯做成的洋芋片,加入海苔調味有陣陣的海苔香,因為口味較濃厚,拿來料理可免加調味料喔!

    準備所有材料。這次使用樂事盒裝海苔壽司洋芋片,使用馬鈴薯做成的洋芋片,加入海苔調味有陣陣的海苔香,因為口味較濃厚,拿來料理可免加調味料喔!

  • 將樂事洋芋片捏碎成很細的碎片。

    將樂事洋芋片捏碎成很細的碎片。

  • 雞蛋打散,麵粉、洋芋碎片分別裝在碗裡備用。

    雞蛋打散,麵粉、洋芋碎片分別裝在碗裡備用。

  • 蝦子洗淨剝去外殼,記得蝦尾要留下,加點酒醃漬5分鐘。

    蝦子洗淨剝去外殼,記得蝦尾要留下,加點酒醃漬5分鐘。

  • 起司片平均剪成9塊,再拿掉塑膠紙備用。

    起司片平均剪成9塊,再拿掉塑膠紙備用。

  • 蝦子沾滿麵粉用起司片包起來,再沾一次麵粉。

    蝦子沾滿麵粉用起司片包起來,再沾一次麵粉。

  • 放入蛋液裡裹均勻。

    放入蛋液裡裹均勻。

  • 放進洋芋碎片裡裹滿,並用手稍壓定型。

    放進洋芋碎片裡裹滿,並用手稍壓定型。

  • 全部完成後放置15分鐘,再放到熱油鍋裡油炸,別炸太久喔,小火大概20秒就可撈出。

    全部完成後放置15分鐘,再放到熱油鍋裡油炸,別炸太久喔,小火大概20秒就可撈出。

  • 將沾醬材料加熱調勻,放到小皿裡可供蝦球沾食即可,熱熱的吃口感最好。

    將沾醬材料加熱調勻,放到小皿裡可供蝦球沾食即可,熱熱的吃口感最好。

小撇步

更多洋芋片入菜的優質料理,請見 >>樂事品牌廚房https://icook.tw/brands/LAYSTW/favorites

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留言

共 3 則
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  • 我包起司的時候起司都會破掉,想問版主是否可以傳授包起司片的方法

    起司拿出稍加回溫,這樣比較有彈性,試看看

  • 「我想要用樂事盒裝海苔壽司洋芋片為肉桂打噴嚏做料理 」

    要到下方網頁留言才對喔! https://goo.gl/hRfBGf

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