紅豆牛奶冰棒
前幾天微涼的天氣，今天突然又變熱了，這時來一隻紅豆牛奶冰棒，真是透心涼的消暑，在家即可製作，原物料自己把關，衛生又讓人吃的安心^^
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食材
蜜紅豆
200公克
水
500C.C
白砂糖
100公克
奶粉
40公克
玉米粉
20公克
水
50C.C
鮮奶油
50公克
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1 準備食材。蜜紅豆作法，請參考這篇 https://icook.tw/recipes/169295 -
2 鍋子先放入500C.C的水，在瓦斯爐上煮到水滾，然後將火轉小些，放入白砂糖和奶粉拌勻，要不停攪拌的煮1～2分鐘(左圖)，接著再加入玉米粉水(玉米粉20公克+水50C.C調勻)勾芡，也是要不停攪拌，再度煮滾後即可熄火，放入蜜紅豆攪勻(右圖)。
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3 再加入鮮奶油拌勻(左圖)，放涼後，即可倒入製冰棒的容器中，7分鐘即可製冰完成(右圖)，當然也可以用傳統的製冰容器，放入冷凍庫中冰，冰到結凍即可食用。
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4 紅豆牛奶冰棒，完成了。
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