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安木白。Amber

456 食譜 4,322 粉絲

紅豆牛奶冰棒

紅豆牛奶冰棒

描述

前幾天微涼的天氣，今天突然又變熱了，這時來一隻紅豆牛奶冰棒，真是透心涼的消暑，在家即可製作，原物料自己把關，衛生又讓人吃的安心^^
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949 說讚 1 一起做 1 留言

份量

6 人份

熱量

食材

蜜紅豆

200公克
水

500C.C
白砂糖

100公克
奶粉

40公克
玉米粉

20公克
水

50C.C
鮮奶油

50公克

步驟

準備食材。蜜紅豆作法，請參考這篇 https://icook.tw/recipes/169295
鍋子先放入500C.C的水，在瓦斯爐上煮到水滾，然後將火轉小些，放入白砂糖和奶粉拌勻，要不停攪拌的煮1～2分鐘(左圖)，接著再加入玉米粉水(玉米粉20公克+水50C.C調勻)勾芡，也是要不停攪拌，再度煮滾後即可熄火，放入蜜紅豆攪勻(右圖)。
再加入鮮奶油拌勻(左圖)，放涼後，即可倒入製冰棒的容器中，7分鐘即可製冰完成(右圖)，當然也可以用傳統的製冰容器，放入冷凍庫中冰，冰到結凍即可食用。
紅豆牛奶冰棒，完成了。

2 萬瀏覽

2016/09/05 發表

安木白。Amber 456 食譜 4,322 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活樂於與大家分享創意烘焙料理我也有自己的YT頻道了，歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

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尾章
好吃

留言

共 1 則

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筱梅
可以用植物性鮮奶油嗎？
6 years ago

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