♡宛の涼夏好 ♥ ”食“光 ✿ 特濃紅豆牛奶冰棒
描述
都已經過了“立秋”，天氣還是好熱哦～怎麼辦咧？老公說想吃冰棒！那就...自己來做冰棒囉～做老公最愛的冰棒口味「紅豆牛奶冰棒」。記得以前小時候都會央求阿嬤做冰棒，阿嬤的做法是紅豆湯或綠湯煮好加糖放涼後，就把湯料裝進冰棒袋中，結凍時，就迫不及待一直開冰箱，問阿嬤說可以吃了沒？...哈哈～自己做的冰棒，便宜衛生又好吃，跟外面賣的義美紅豆冰棒一模一樣耶！而且用料實在，炎熱的夏天，吃上一枝冰棒真的很消暑。
步驟
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準備一鍋紅豆湯。我個人喜歡用大同電鍋煮紅豆，因為不用費神照顧它。如果有快鍋煮的朋友，用快鍋快又方便，沒有快鍋的朋友可以用電鍋煮也很方便。
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想吃冰但是做冰淇淋太花時間、或是沒有冰淇淋機，這時候冰棒就是快速方便的最佳選擇^^...準備好模型，冰袋或是冰模型都可以。
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在紅豆湯中混合牛奶及煉乳，倒滿全部的冰棒模型。我喜歡粒粒分明的口感所以沒有煮的很爛。將放涼的紅豆裝入冰棒模型中，我通常裝到8.9分滿，這樣才能每一口都吃到紅豆。
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填好原料放入冷凍庫，等半天結凍後就能在炎熱的夏天，吃上一枝冰棒，讓暑氣全消囉～
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自己做的紅豆牛奶冰棒除了衛生、料好實在，味道也更香淳濃郁喔～♡(✿ˇ◡ˇ)...比起外面賣的冰棒，一堆添加物（乳化劑、香料、色素、阿拉伯膠.....）更安心多了吧！
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拿做好的冰棒給娘家媽媽嚐嚐，媽媽告訴我說下次做紅豆牛奶冰棒時可以加點“玉米粉”（80g）勾芡一下，這樣冰棒才會有點濃稠比較不會有冰晶冰沙的口感也才不會太硬，會比較有Ｑ度。
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做完冰棒後，經過媽媽提點，我再上網做了點功課。看到老師教的有點不同，他在所有原料要倒進去冰模型中，增加了「動物性鮮奶油150ml」進去，說這樣會讓冰棒比較滑潤。大家不妨試試看囉～
小撇步
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https://www.facebook.com/wanwanFood1.“玉米粉”（80g）用水調好勾芡濃度，趁紅豆湯熱時開火加入玉米粉芡攪拌均勻。
2.動物性鮮奶油（150ml）最後再倒入，攪拌均勻即可。
3.記得若是用冰袋裝，要將冰袋平放這樣紅豆才不會都沉到底下。
