雙根蔬燉五花肉🎶

 凱茜媽咪の廚房
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描述

簡單的食材,
以電鍋烹煮一鍋好料理;
方便又容易。
搭配米飯或麵條,
成為營養豐富的午餐便當。
家人百分百的喜愛程度,
讓媽咪覺得幸福、開心。
一起試試看,
這個簡單的電鍋料理。
歡迎來逛逛媽咪的廚房喔!
https://www.facebook.com/凱茜媽咪の廚房-1543583835907493/

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

10小顆
3根
適量
適量
調味料
50cc
50cc
50cc
50cc

步驟

  • 準備食材,清洗乾淨⋯

    準備食材,清洗乾淨⋯

  • 準備五花肉豬肉片,或是一般火鍋豬肉片。

    準備五花肉豬肉片,或是一般火鍋豬肉片。

  • 分別將胡蘿蔔去皮、切塊,黃金洋芋洗淨外皮、切塊;蔥切段、薑切片。

    分別將胡蘿蔔去皮、切塊,黃金洋芋洗淨外皮、切塊;蔥切段、薑切片。

  • 準備調味醬料,醬油、米酒、味醂和水各50cc。

    準備調味醬料,醬油、米酒、味醂和水各50cc。

  • 電鍋外鍋加水一杯,將調味醬料放入內鍋,再依序放入食材肉片、薑片、胡蘿蔔和蔥段。

    電鍋外鍋加水一杯,將調味醬料放入內鍋,再依序放入食材肉片、薑片、胡蘿蔔和蔥段。

  • 電鍋開關跳起後,放入黃金洋芋;外鍋加水半杯,繼續烹煮。當電鍋開關再度跳起後,不要掀鍋蓋、燜15分鐘,再打開喔。

    電鍋開關跳起後,放入黃金洋芋;外鍋加水半杯,繼續烹煮。當電鍋開關再度跳起後,不要掀鍋蓋、燜15分鐘,再打開喔。

  • 燉煮好的雙根蔬肉片,撒些蔥花⋯

    燉煮好的雙根蔬肉片,撒些蔥花⋯

  • 盛鍋享用美食。

    盛鍋享用美食。

  • 搭配米飯或是麵條,就成為美味的午餐便當囉。

    搭配米飯或是麵條,就成為美味的午餐便當囉。

小撇步

*黃金洋芋,請等待第一次電鍋開關跳起、再放入,避免過軟、糊掉。*
黃金洋芋也就是馬鈴薯,品種不同⋯黃金洋芋的皮薄、顏色淡;原名為Yukon gold potatoes。

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