雙根蔬燉五花肉🎶
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簡單的食材，
以電鍋烹煮一鍋好料理；
方便又容易。
搭配米飯或麵條，
成為營養豐富的午餐便當。
家人百分百的喜愛程度，
讓媽咪覺得幸福、開心。
一起試試看，
這個簡單的電鍋料理。
歡迎來逛逛媽咪的廚房喔！
https://www.facebook.com/凱茜媽咪の廚房-1543583835907493/
份量
5
人份
時間
45
分鐘
食材
五花豬肉片
350克
黃金洋芋
10小顆
胡蘿蔔
3根
蔥
適量
薑
適量
調味料
醬油
50cc
米酒
50cc
味醂
50cc
水
50cc
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1準備食材，清洗乾淨⋯ -
2準備五花肉豬肉片，或是一般火鍋豬肉片。
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3分別將胡蘿蔔去皮、切塊，黃金洋芋洗淨外皮、切塊；蔥切段、薑切片。
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4準備調味醬料，醬油、米酒、味醂和水各50cc。
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5電鍋外鍋加水一杯，將調味醬料放入內鍋，再依序放入食材肉片、薑片、胡蘿蔔和蔥段。
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6電鍋開關跳起後，放入黃金洋芋；外鍋加水半杯，繼續烹煮。當電鍋開關再度跳起後，不要掀鍋蓋、燜15分鐘，再打開喔。
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7燉煮好的雙根蔬肉片，撒些蔥花⋯
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8盛鍋享用美食。
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9搭配米飯或是麵條，就成為美味的午餐便當囉。
小撇步
*黃金洋芋，請等待第一次電鍋開關跳起、再放入，避免過軟、糊掉。*
黃金洋芋也就是馬鈴薯，品種不同⋯黃金洋芋的皮薄、顏色淡；原名為Yukon gold potatoes。