百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
凱茜媽咪の廚房
489 食譜 1,938 粉絲

蜜綠豆涼凍🎶

蜜綠豆涼凍🎶

描述

炎熱的夏天,
家裡常備清涼降火的綠豆湯;
氣候轉入秋高氣爽,
變化綠豆湯為涼糕。
搭配黑糖蜜、黃豆粉,
飽食且低熱量的甜點,
令人一口接一口的⋯
歡迎來逛逛媽咪的廚房喔!
https://www.facebook.com/凱茜媽咪の廚房-1543583835907493/

140 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,黑糖蜜、熟黃豆粉。

    準備食材,黑糖蜜、熟黃豆粉。

  • 準備食材,洋菜粉1大匙、水500cc。

    準備食材,洋菜粉1大匙、水500cc。

  • 洋菜粉和水,混合攪拌均勻。

    洋菜粉和水,混合攪拌均勻。

  • 準備1杯蜜綠豆。(直接以500cc的綠豆湯,來做綠豆涼糕也可以喔!)。

    準備1杯蜜綠豆。(直接以500cc的綠豆湯,來做綠豆涼糕也可以喔!)。

  • 將調和好的洋菜粉水,加入蜜綠豆。

    將調和好的洋菜粉水,加入蜜綠豆

  • 將蜜綠豆+洋菜水混勻,開爐火煮滾;讓洋菜釋放膠質⋯(煮沸後,約滾5分鐘)

    將蜜綠豆+洋菜水混勻,開爐火煮滾;讓洋菜釋放膠質⋯(煮沸後,約滾5分鐘)

  • 要隨時攪拌一下喔,免得鍋底燒焦。

    要隨時攪拌一下喔,免得鍋底燒焦。

  • 完成後,倒入模型;等待冷卻、移置冰箱冷藏。

    完成後,倒入模型;等待冷卻、移置冰箱冷藏。

  • 綠豆涼糕切塊、擺盤,淋上黑糖蜜、撒些許黃豆粉;即可享用冰涼美味的點心。

    綠豆涼糕切塊、擺盤,淋上黑糖蜜、撒些許黃豆粉;即可享用冰涼美味的點心。

  • 加些水果、氣泡水,別具風味的吃法。

    加些水果、氣泡水,別具風味的吃法。

小撇步

*黑糖蜜做法:
300克黑糖+1杯水,混合攪拌均勻;再開中小火煮,直到稠密狀。

6,111 瀏覽
avatar
凱茜媽咪の廚房 489 食譜 1,938 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 麻婆豆腐 台式泡菜 菠菜 高麗菜 杏鮑菇 金針菇 馬鈴薯 雞肉 小黃瓜 餅乾 花椰菜 白菜滷 竹筍 家常菜 酸辣湯 娃娃菜 湯麵 滷肉 糖葫蘆 打拋豬 排骨 雞胸肉 鮭魚 早餐 茄子 雞湯 高麗菜飯 番茄炒蛋 義大利麵 涼拌小黃瓜 炒飯 馬鈴薯燉肉 粽子 三杯雞 蒸蛋 南瓜 香菇雞湯 雞蛋豆腐 玉米濃湯 豆腐 地瓜 四季豆 炒麵 瓜仔肉 櫛瓜 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 番茄