馬鈴薯培根起司煎餅

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製作非常簡易的~『馬鈴薯培根起司煎餅』 加入了切成小丁狀的培根.. 義大利綜合香料.和粗黑胡椒粒少許.. 真的非常香濃美味~^^

食材

馬鈴薯 2~3個
培根 約4片
披薩起司(適量) (約1碗半~2碗)
調味料
義大利綜合香料 1~2小匙
粗黑楜椒粒 1小匙
  • 1 食譜中的馬鈴薯為中型大小的分量~(馬鈴薯洗淨~去皮備用)
  • 2 使用一般披薩用的起司絲即可~
  • 3 馬鈴薯用細孔洞的刨絲器刨成細絲(刨成細絲的馬鈴薯.較容易煎熟)~培根切小丁狀~(馬鈴薯..不要用切的~除非你的刀功了得..可以切得很細^^)
  • 4 馬鈴薯絲+培根丁+起司絲放入攪拌盆中..再加入其他調味料~(培根和起司已有鹹味了.. 因此不須再加入鹽~)
  • 5 用筷子輕拌..義大利綜合香料'黑胡椒粒和其他食材拌勻即可~不須過度攪拌..。
  • 6 舀入適量的材料入鍋攤開成圓餅狀~煎成兩面金黃即可。(培根已含油脂會再出油.油不要放太多)
  • 7 最好使用不沾鍋..以利操作~先以中小火煎..這樣馬鈴薯絲才有時間熟透~(要吃"恰恰"的人~ 最後再轉稍大一點的火力煎成金黃即可^^)
  • 8 起司遇熱融化後~煎餅是軟軟的..小心將馬鈴薯餅翻面..才可保持完整。最好使用兩支煎鏟操作更加方便~ (趁熱吃..最好吃~)
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2012/02/17 發表 3.7 萬 瀏覽

有 7 人跟著做

討論共 18 則

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今天試做了兩道馬鈴薯點心,簡單又好吃。有時做些新奇的點心,小孩會很高興的。

5 年前
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試做看看~~可以放到早餐店的菜單上喔!!

6 年前
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可以試試看..

6 年前
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Monica~ 馬鈴薯絲改成"芋絲"也很棒! ^^

6 年前
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有創意!! ^^

6 年前
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喔喔喔喔~馬鈴薯+起司=無敵~

6 年前
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喔喔喔喔~馬鈴薯+起司=無敵~

6 年前
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我想吃這道!!!!起司粉先準備兩包才安心~

6 年前
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我想吃這道!!!!起司粉先準備兩包才安心~

6 年前
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我也做了 家裡沒有培根加了吻仔魚也很香呢

6 年前