皮卡丘&棒棒糖饅頭

241 留言 0
4 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Default avatar

與其讓孩子們著迷三C打怪,不如帶著他們在家裡製作純天然的皮卡丘饅頭,不但能共度溫馨的親子時光又能品嚐到健康美味

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

南瓜麵糰
麵粉 340g
南瓜泥 200g
奶粉 20g
鮮奶 30-35g
20g
25g
酵母粉 8g
白色基礎麵糰
麵粉 120g
10g
10g
酵母粉 3g
鮮奶 50-55g
  • 1將南瓜麵糰的粉類材料、沙拉油及南瓜泥稍微混拌,接著慢慢加入鮮奶揉至三光(麵光、手光、盆光,約10到15分鐘),接著把麵糰蓋上布靜置發酵
  • 2同樣動作把白色基礎麵糰揉至三光,再把麵糰分成三份,一份保留為白色,一份加入適量紅麴揉成紅色麵糰,另一份加入適量可可粉揉成咖啡色麵糰。
  • 3待麵糰發酵至兩倍大(用食指搓動麵糰不會回彈),接著把南瓜麵糰分割成一個50g的小麵糰(臉)及2條各7到8g的小小麵糰(當耳朵)
  • 4將兩個小小麵糰搓成長條水滴狀後,壓扁底部,接著左右各一黏在小南瓜麵糰下方
  • 5取適量的咖啡色麵糰,桿平成0.2公分的麵皮後,取適量貼在耳朵的尾端,再用珍珠奶茶吸管壓出眼睛後貼在臉上
  • 6用一般小吸管壓出白眼球,接著貼在眼睛上,並取適量桃紅色麵糰壓平後用珍珠奶茶用吸管壓出腮紅,接著貼在臉上
  • 7用適量咖啡色麵糰搓成細長條,貼在兩個腮紅中間當嘴巴
  • 8做好的皮卡丘放在剪好的烘焙紙上再二次發酵約十分鐘,接著放入燒開的蒸籠中,大火蒸十分鐘,即完成。
贊助

小撇步

詳細食譜圖文請見:http://lorina.pixnet.net/blog/post/46619980
統一生機官網: https://goo.gl/gxTV5f 統一生機粉專: https://goo.gl/E8dD58
實體特約店:https://www.organicshops.cc/page.aspx?page=place

2016/09/02 發表 4,611 瀏覽

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣