醬爆雞丁
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食材
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1切葱段、蒜末、薑末、辣椒末，小黃瓜拍裂切斜片，調味料可事先拌勻備用
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2雞丁洗淨拭乾，以醃料抓醃約30分鐘
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3熱油鍋，將雞丁炒至變白取出備用
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4原鍋爆香蒜末、薑末，倒入小黃瓜翻炒，再放入雞丁、調味料、葱段、辣椒末炒熟即可
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