和風涼拌菇
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可將配色的菜做更改，如紅蘿蔔、木耳...
素食也可
食材
鴻喜菇
1包
雪白菇
1包
紅蘿蔔（配色）
適量
醬油
適量
柴魚
適量
味 酉粦
1小匙
-
1先將柴魚泡在醬油，泡出味成柴魚醬油，備用
-
2燒一鍋水裡面加入鹽，將食材煮熟後瀝乾，再加入泡好的柴魚醬油及香油拌一拌就完成
小撇步
醬油不要加太多，菇會變很黑，如覺得不夠鹹可加些鹽調味
如沒有味 酉粦 可改加糖