和風涼拌菇

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可將配色的菜做更改,如紅蘿蔔、木耳...
素食也可

食材

鴻喜菇 1包
雪白菇 1包
紅蘿蔔(配色) 適量
醬油 適量
柴魚 適量
味 酉粦 1小匙
  • 1 先將柴魚泡在醬油,泡出味成柴魚醬油,備用
  • 2 燒一鍋水裡面加入鹽,將食材煮熟後瀝乾,再加入泡好的柴魚醬油及香油拌一拌就完成
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小撇步

醬油不要加太多,菇會變很黑,如覺得不夠鹹可加些鹽調味
如沒有味 酉粦 可改加糖

2016/09/01 發表 746 瀏覽

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