【動手做料理】三杯杏鮑菇


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食材
五片
杏鮑菇(大)
2條
蒜頭(大)
2顆
辣椒
1條
麻油
一大匙
花生油
一大匙
羅勒(九層塔)
20片
醬油
一大匙
醬油膏
一大匙
米酒
一大匙
適量
  • 1
    將辣椒、薑、蒜頭備好
  • 2
    將杏鮑菇切斜塊(可以先用滾水川燙)
  • 3
    花生油下去,將薑爆香,然後加入蒜頭。
  • 4
    然後將杏鮑菇放入略炒。
  • 5
    將醬油、米酒、醬油膏、辣椒還有一點水下去,拌至略收水。
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  • 6
    然後開大火加入羅勒跟麻油拌炒。
  • 7
    羅勒炒熟就可以盛盤了。
2016/09/01 發表 5,485 瀏覽
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