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邱小妹
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【動手做料理】三杯杏鮑菇

【動手做料理】三杯杏鮑菇
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食材

步驟

  • 將辣椒、薑、蒜頭備好

    辣椒頭備好

  • 將杏鮑菇切斜塊(可以先用滾水川燙)

    杏鮑菇切斜塊(可以先用滾水川燙)

  • 花生油下去,將薑爆香,然後加入蒜頭。

    花生油下去,將爆香,然後加入頭。

  • 然後將杏鮑菇放入略炒。

    然後將杏鮑菇放入略炒。

  • 將醬油、米酒、醬油膏、辣椒還有一點水下去,拌至略收水。

    將醬油、米酒、醬油膏、辣椒還有一點水下去,拌至略收水。

  • 然後開大火加入羅勒跟麻油拌炒。

    然後開大火加入羅勒跟麻油拌炒。

  • 羅勒炒熟就可以盛盤了。

    羅勒炒熟就可以盛盤了。

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