西芹蛋炒飯
前一天剩下的一小碗飯，加上滿滿的西洋芹也變成好大一盤。偶爾吃點清淡的，不用太多調味。
食材
剩飯
1碗
蛋
2顆
西洋芹
1把
玉米粒
依個人喜好
玉米筍
5支
蒜末
依個人喜好
蔥花
依個人喜好
洋蔥
半顆
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1 準備材料: 西洋芹洗淨去粗絲，切小塊。洋蔥切丁，玉米筍切小塊。
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2 蛋打散，加入一點點醬油拌勻。起油鍋炒散蛋(半熟即可)，盛起備用。
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3 起鍋爆香蒜茉，加入洋蔥丁炒軟後，加入西芹、玉米筍和玉米翻炒，再加剩飯和炒蛋，拌炒均勻。
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4 起鍋前加入蔥花拌勻。
小撇步
加點紅蘿蔔丁或彩椒丁 顏色會更好看。
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