涼拌茄子

Sola Fion
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描述

茄子做法,茄子切直狀塊中間畫一刀,讓油也可抹到

放入袋內放油抹抹,後川燙,中小火約三分鐘,配料"1'切丁蔥。蒜辣椒。為末。香菜。九層塔,拌勻,調味料
準備一個小碗,調味
糖一湯匙。魚露一小湯匙。醋。味霖。1.5湯匙,香油少許,拌勻後就倒入配料(1),川燙後茄子,瀝乾,排好盤子。在倒入配料。調味料。
完成。喜歡酸辣點,可以多放

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

4根
少許
分組1

步驟

  • 茄子做法,茄子切直狀塊中間畫一刀,讓油也可抹到 放入袋內放油抹抹,後川燙,中小火約三分鐘,配料"1'切丁蔥。蒜辣椒。為末。香菜。九層塔,拌勻,調味料 準備一個小碗,調味 糖一湯匙。魚露一小湯匙。醋。味霖。1.5湯匙,香油少許,拌勻後就倒入配料(1),川燙後茄子,瀝乾,排好盤子。在倒入配料。調味料。

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