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林靜雯
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黑糖南瓜蛋糕/餅乾

黑糖南瓜蛋糕/餅乾

描述

用蒸的就能吃鬆軟的蛋糕
用烤的就能吃酥脆的餅乾

份量

4 人份

步驟

  • 準備一大碗 加入奶油和黑糖 接著加入牛奶和小蘇打粉 攪拌

  • 將麵粉和鬆餅粉過篩後加入攪拌(分2次)

  • 加入未煮過的南瓜丁 拌勻 可依個人喜愛增減量

  • 用湯匙做成小球後送入烤箱約8~10分鐘
或放進電鍋加入2杯水即可囉

    用湯匙做成小球後送入烤箱約8~10分鐘 或放進電鍋加入2杯水即可囉

  • 這是沒有南瓜的口味😋

    這是沒有南瓜的口味😋

小撇步

因為家裡只有簡易小烤箱所以沒辦法精準的控制溫度 還是要注意別烤焦了
烤的過程中麵團會漸漸塌陷擴張 要注意麵團之間的距離喔

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