[厚生廚房]培根高麗菜

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高麗菜除了清炒之外,加入培根,吃起來的味道也很讚喔!!

食材

高麗菜 1顆
少許
培根 適量
調味料
少許
雞粉 少許
米酒 1大匙
  • 1 1. 高麗菜泡水洗淨切成小片。 2. 培根切小片。 3. 蒜切片備用。
  • 2 熱鍋倒入適當的油,放入蒜片爆香。
  • 3 加入培根片炒香後先盛起備用。
  • 4 鍋中放入高麗菜炒至微軟,再加少許水與培根一起拌炒均勻。
  • 5 加入適量的鹽、雞粉及一匙的米酒調味即成。
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小撇步

高麗菜清洗可由中心梗切開,斜刀切除菜心部分,直接沖水讓水流入中空處可將葉子泡開,好完整剝開。

2012/02/16 發表 2.3 萬 瀏覽

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