香柚三重奏

Jiu Hans
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描述

三種型態的柚子蛋糕

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

蛋糕配方
100克
100克
100克
120克
4克
少許
100克
拍打糖漿
100克
100克
50克

步驟

  • 1.將柚子去皮,取出果肉去子,放入Panasonic智慧壓力鍋中,用低壓烹煮10分鐘至呈現軟嫩狀,備用。

    1.將柚子去皮,取出果肉去子,放入Panasonic智慧壓力鍋中,用低壓烹煮10分鐘至呈現軟嫩狀,備用。

  • 奶油軟化至室溫,加入海藻糖,置入攪拌機內,中速打發至羽毛狀。
全蛋打散,分多次加入攪拌盆內,與奶油打至柔順。
低粉,泡打粉混合過篩,連同皮屑加入攪拌盆內,中速混合至無乾粉狀。

    奶油軟化至室溫,加入海藻糖,置入攪拌機內,中速打發至羽毛狀。 全蛋打散,分多次加入攪拌盆內,與奶油打至柔順。 低粉,泡打粉混合過篩,連同皮屑加入攪拌盆內,中速混合至無乾粉狀。

  • 糖漬皮屑切成小丁狀,混入蛋糕糊中,拌勻。
先取一半麵糊,入蛋糕模內,將果肉糊平鋪於蛋糕糊上,再將剩餘的蛋糕糊入模,覆蓋於果肉上,輕敲模具數下,入爐烘烤。

    糖漬皮屑切成小丁狀,混入蛋糕糊中,拌勻。 先取一半麵糊,入蛋糕模內,將果肉糊平鋪於蛋糕糊上,再將剩餘的蛋糕糊入模,覆蓋於果肉上,輕敲模具數下,入爐烘烤。

  • 用175度烤35分即完成美味可口的香柚三重奏。

    用175度烤35分即完成美味可口的香柚三重奏。

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