可泡茶的柚子醬 Eric 12 食譜 40 粉絲 追蹤 193 說讚 一起做 留言 讚 收藏 時間 90 分鐘 食材 柚子 一顆（約500公克） 砂糖 180~200公克 檸檬汁 30~35cc 蜂蜜 5~6茶匙 柚子（皮） 2~3片 步驟 準備好食材 將柚子去皮，果肉剝小碎片 柚子皮去白白的部分，用熱水煮15分鐘，再用冰水降溫去白白的部分直到柚子皮便透明，之後將柚子皮切小塊（此步驟重複2次） 把所有食材加入鍋內，之後加入少許的水熬80分鐘（前十分鐘用中火，後70分鐘用小火） 放置變成常溫，放入冰箱（冷藏），8小時之後即可實用 小撇步 冷藏未食用4個月，食用過2.5~3個月 7,138 瀏覽 2018/09/08 發表
