饗瘦美味-紫蘇梅伴紫洋蔥絲


饗瘦美味
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我一直不喜歡吃生洋蔥,不愛那個辛辣的味道,所以這次做個小小實驗,隨興拌入紫蘇梅及醬汁,醃漬約1天的時間,今天上桌,辛辣感幾乎都嚐不出來,酸酸甜甜的,小孩接受度也很高唷!

食材
  • 把紫洋蔥切成細絲,泡冰水約5~10分鐘

  • 撈起紫洋蔥絲,拌入紫蘇梅及醬汁

  • 放入冰箱冷藏1天入味

小撇步

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