【熱量砍一半】大口吃不胖的螞蟻上樹
描述
用蒟蒻代替一半的冬粉
用花椒代替豆瓣醬
再加上大量的菇類
減重的時候也要吃飽飽
時間
45
分鐘
食材
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適量
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3朵
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2根
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1根
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4瓣
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5克
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100克
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適量
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50克
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50克
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100克
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1包
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1包
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1球
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適量
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適量
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適量
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適量
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15克
看全部食材
步驟
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絞肉用【醃肉調味料】組醃製30分鐘、花椒洗淨、大蒜洗淨去皮切丁、蔥洗淨切段、香菇洗淨泡開切丁，鴻喜菇、雪白菇、金針菇洗淨去尾，切半備用
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加入絞肉、米酒，炒至表面白色
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加入洗淨的寬粉、蒟蒻絲，繼續煮軟
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起鍋享用
小撇步
1.寬粉、冬粉皆可
2.如果不在意顏色，可於爆香時一次加入
3.糯米粉勾芡比起太白粉較不會回水(冷了變稀)，在深色料理時很好用(淺色料理用太白粉勾出來成品會較透亮)歡迎大家來我的粉絲頁【娜娜兔的廚房】玩
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