橄欖油蘋香核果蜂蜜蛋糕


@cooking愛料理享樂誌
88 食譜 574 粉絲
限12字

對於食物有無比的熱情,卻又偏愛著天然食材與簡單的味道,率直爽朗的貓兒(Cecilia)就跟她所熱愛的義大利一樣,以豐富的滋味與深厚的底蘊陳述著這個美食國度的美好

@cooking愛料理享樂誌 11/12月號>> http://bit.ly/atcooking4th

食材
1小匙
1小撮
1又1/2杯
2/3杯
3大匙
4顆(室溫)
2小匙
1/2杯
  • 事前準備:綜合核果烤過稍微打碎;葡萄乾浸泡白蘭地或蘭姆酒30小時;磅蛋糕模型抹上無鹽奶油、薄灑一層麵粉或鋪入烘焙紙備用

  • 麵粉,泡打粉和鹽混合備用,另外取大碗放入砂糖、雞蛋和香草精以攪拌器攪打3到4分鐘。

    麵粉,泡打粉和鹽混合備用,另外取大碗放入砂糖、雞蛋和香草精以攪拌器攪打3到4分鐘。

  • 加入橄欖油繼續攪拌直到充分混合後,再分3次慢慢加入麵粉混合,並打至滑順

    加入橄欖油繼續攪拌直到充分混合後,再分3次慢慢加入麵粉混合,並打至滑順

  • 在麵糊中加入核果和蘋果丁,以刮刀稍微攪拌後倒入模型中

    在麵糊中加入核果和蘋果丁,以刮刀稍微攪拌後倒入模型中

  • 送進烤箱以170℃烤約1小時至完全烤熟,稍微冷卻脫膜即可。

    送進烤箱以170℃烤約1小時至完全烤熟,稍微冷卻脫膜即可。

5,570 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
@cooking愛料理享樂誌
88 食譜 574 粉絲

留言

共 2 則
default avatar

  • 材料中的蜂蜜..要何時加入
  • 孫毛毛
    孫毛毛
    請問一杯的杯 是多大的

大家都在查

蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉金牌咖哩塊味噌湯杏鮑菇茄子曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯3M真空保鮮盒鹽水雞胡瓜虎牌電子鍋蒸蛋破布子奶油乳酪飛利浦萬用鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮桂冠沙拉