烤魚漿串佐泰式甜辣醬【健康廚房】

91 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

異國料理,簡單上手。把魚漿處理好,放入烤箱烘烤,佐上酸甜風味的泰式甜辣醬,簡單的泰式風味料理輕鬆完成!

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

白肉魚 250g
鮭魚 100g
蔥花 20g
蒜末 20g
胡椒粉 1小匙
1小匙
米酒 20cc
味淋 20cc
香油 45cc
番茄丁 2匙
洋蔥丁 2匙
泰式甜辣醬 2匙
金桔 2顆
  • 1 準備材料。1.把魚肉剁碎2.蔥切花,蒜切末
  • 2 把剁碎的魚肉跟蔥花,蒜末,調味料混合摔打出黏性
  • 3 蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時
  • 4 魚漿冰過後再取出,比較好整形,手可以抹上薄薄的油,這樣比較不黏手,選擇有點寬度的竹籤串會比較好附著魚漿
  • 5 烤箱預熱180度,烤18分鐘,魚醬裹上竹籤後,就可以放入烤箱進入烘烤
  • 6 泰式甜辣醬+番茄丁+洋蔥丁+金桔汁,混合就是沾醬囉
  • 7 烤好的魚醬串沾裹著泰式醬料~夏日酸甜風味料理完成
贊助

小撇步

滿足你的味蕾,跟著健康廚房饗異國:
http://campaign.pr.icook.com.tw/health_foreign

2016/08/29 發表 1,139 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣