五穀米養生鹹粥【統一生機】

77 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

入秋轉涼的天氣,適合來碗暖呼呼的鹹粥,將多種鮮蔬與絞肉搭配拌炒後,搭配養生又健康的五穀米燉煮成粥品,為家中長輩盛上一碗暖心粥,補充滿滿的心意與營養!

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

統一生機-有機五穀米 1.5米量杯
統一生機-豬後腿絞肉 200g
統一生機-有機枸杞 1大匙
統一生機-乾黑木耳 2朵
統一生機-有機原木香菇 5朵
統一生機-有機金黃玉米粒 1/3罐
統一生機-有機青花椰菜 1包
統一生機-有機紅蘿蔔 1小段
統一生機-有機黃洋蔥 1/2顆
統一生機-蒜頭 2顆
蝦米 1大匙
適量
白胡椒粉 少許
900cc
  • 1 將食材清洗切好備妥,有機原木香菇及乾黑木耳先以冷水浸泡約25分鐘軟化;有機五穀米可先浸泡水1~2小時;其他食材清洗切好備用
  • 2 以少許橄欖油低溫加熱後,放入蒜末、蝦米、有機原木香菇絲、有機枸杞炒香,再放入其他配料(有機青花椰菜最後起鍋再放)拌炒略熟即可
  • 3 再放入有機五穀米拌炒約5分鐘
  • 4 注入適量冷水,啟動煮粥模式烹煮約50分鐘
  • 5 最後放入有機青花椰菜略悶煮拌勻調味即可。
  • 6 熱騰騰的鹹粥,含有多種鮮蔬的營養,超美味又多料上桌。
  • 7 統一生機食材選購好安心。
贊助

小撇步

有機五穀米口感稍硬,多注入水量,增加時間燉煮,更易咀嚼;或酌量放入白米混合烹煮,增添口感。
統一生機官網:
https://goo.gl/VntIWa

2016/10/01 發表 1,884 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣