五穀米養生鹹粥【統一生機】


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入秋轉涼的天氣,適合來碗暖呼呼的鹹粥,將多種鮮蔬與絞肉搭配拌炒後,搭配養生又健康的五穀米燉煮成粥品,為家中長輩盛上一碗暖心粥,補充滿滿的心意與營養!

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
統一生機-有機五穀米
1.5米量杯
統一生機-豬後腿絞肉
200g
統一生機-有機枸杞
1大匙
統一生機-乾黑木耳
2朵
統一生機-有機原木香菇
5朵
統一生機-有機金黃玉米粒
1/3罐
統一生機-有機青花椰菜
1包
統一生機-有機紅蘿蔔
1小段
統一生機-有機黃洋蔥
1/2顆
統一生機-蒜頭
2顆
蝦米
1大匙
適量
白胡椒粉
少許
900cc
  • 1
    將食材清洗切好備妥,有機原木香菇及乾黑木耳先以冷水浸泡約25分鐘軟化;有機五穀米可先浸泡水1~2小時;其他食材清洗切好備用
  • 2
    以少許橄欖油低溫加熱後,放入蒜末、蝦米、有機原木香菇絲、有機枸杞炒香,再放入其他配料(有機青花椰菜最後起鍋再放)拌炒略熟即可
  • 3
    再放入有機五穀米拌炒約5分鐘
  • 4
    注入適量冷水,啟動煮粥模式烹煮約50分鐘
  • 5
    最後放入有機青花椰菜略悶煮拌勻調味即可。
  • 6
    熱騰騰的鹹粥,含有多種鮮蔬的營養,超美味又多料上桌。
  • 7
    統一生機食材選購好安心。
小撇步

有機五穀米口感稍硬,多注入水量,增加時間燉煮,更易咀嚼;或酌量放入白米混合烹煮,增添口感。
統一生機官網:
https://goo.gl/VntIWa

2016/10/01 發表 2,079 瀏覽
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