Wan Ching 21 食譜 79 粉絲 追蹤 巧克力提拉米蘇 描述 Mavis 點心作品陸續增加 紀錄Jenna #素食 #蔬食 118 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蛋 4 糖 45g 餅乾 1包半 咖啡粉 適量 苦巧克力粉 適量 香草精 適量 起司 250g 器材 大碗 1 鍋子 2 打蛋機 1台 提拉米蘇容器 1 網子篩 1個 步驟 材料,(糖、蛋) 先熱水泡咖啡粉,倒ㄧ點香草精,然後放涼 打蛋 糖1匙,大約30克 蛋黃4顆,加入30g的糖,後攪拌均勻 250g起司醬 加入起司,拌勻 蛋黃2顆,剩下2留著 加入15g的糖,半匙 打蛋機拌勻 濃稠狀態 蛋黃的那鍋,倒過來蛋白鍋,拌勻 沾泡好的咖啡汁 第一層餅乾排放好 調好的起司醬倒入鋪一層 第二層餅乾 第二層起司醬倒入,完成冰起來凝固 最後外層用網子篩,倒苦巧克力粉 7,247 瀏覽 2016/08/29 發表