巧克力提拉米蘇 Wan Ching 13 食譜 22 粉絲 追蹤 115 說讚 跟著做 2 留言 讚 收藏 Mavis 點心作品陸續增加 紀錄Jenna 食材 蛋 4 糖 45g 餅乾 1包半 咖啡粉 適量 苦巧克力粉 適量 香草精 適量 起司 250g 器材 大碗 1 鍋子 2 打蛋機 1台 提拉米蘇容器 1 網子篩 1個 材料，（糖、蛋） 先熱水泡咖啡粉，倒ㄧ點香草精，然後放涼 打蛋 糖1匙，大約30克 蛋黃4顆，加入30g的糖，後攪拌均勻 250g起司醬 加入起司，拌勻 蛋黃2顆，剩下2留著 加入15g的糖，半匙 打蛋機拌勻 濃稠狀態 蛋黃的那鍋，倒過來蛋白鍋，拌勻 沾泡好的咖啡汁 第一層餅乾排放好 調好的起司醬倒入鋪一層 第二層餅乾 第二層起司醬倒入，完成冰起來凝固 最後外層用網子篩，倒苦巧克力粉 2016/08/29 發表 5,395 瀏覽
愛咪莉
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