巧克力提拉米蘇 Mavis 點心作品陸續增加 紀錄Jenna

巧克力提拉米蘇


Wan Ching
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Mavis 點心作品陸續增加

紀錄Jenna

食材
4
45g
1包半
適量
適量
250g
  • 1
    材料,(糖、蛋)
  • 2
    先熱水泡咖啡粉,倒ㄧ點香草精,然後放涼
  • 3
    打蛋
  • 4
    糖1匙,大約30克
  • 5
    蛋黃4顆,加入30g的糖,後攪拌均勻
  • 6
    250g起司醬
  • 7
    加入起司,拌勻
  • 8
    蛋黃2顆,剩下2留著
  • 9
    加入15g的糖,半匙
  • 10
    打蛋機拌勻
  • 11
    濃稠狀態
  • 12
    蛋黃的那鍋,倒過來蛋白鍋,拌勻
  • 13
    沾泡好的咖啡汁
  • 14
    第一層餅乾排放好
  • 15
    調好的起司醬倒入鋪一層
  • 16
  • 17
  • 18
    第二層餅乾
  • 19
    第二層起司醬倒入,完成冰起來凝固
  • 20
    最後外層用網子篩,倒苦巧克力粉
2016/08/29 發表 5,029 瀏覽
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Wan Ching
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餅乾一包半大概是多少

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Mascarpone cheese 250G大約能做幾寸出來

3 years ago

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