巧克力提拉米蘇
Mavis 點心作品陸續增加
紀錄Jenna
食材
蛋
4
糖
45g
餅乾
1包半
咖啡粉
適量
苦巧克力粉
適量
香草精
適量
起司
250g
器材
大碗
1
鍋子
2
打蛋機
1台
提拉米蘇容器
1
網子篩
1個
-
1 材料，（糖、蛋） -
2 先熱水泡咖啡粉，倒ㄧ點香草精，然後放涼
-
3 打蛋
-
4 糖1匙，大約30克
-
5 蛋黃4顆，加入30g的糖，後攪拌均勻
-
6 250g起司醬
-
7 加入起司，拌勻
-
8 蛋黃2顆，剩下2留著
-
9 加入15g的糖，半匙
-
10 打蛋機拌勻
-
11 濃稠狀態
-
12 蛋黃的那鍋，倒過來蛋白鍋，拌勻
-
13 沾泡好的咖啡汁
-
14 第一層餅乾排放好
-
15 調好的起司醬倒入鋪一層
-
16
-
17
-
18 第二層餅乾
-
19 第二層起司醬倒入，完成冰起來凝固
-
20 最後外層用網子篩，倒苦巧克力粉
討論共 2 則