彩虹蔬菜沙拉罐

Name: 彩虹蔬菜沙拉罐 by HY的宿舍求生計
Ingredients: 番茄 半顆; 紅蘿蔔 半根; 黃櫛瓜 半條; 菜瓜 1/6顆; 茄子 半根; 洋蔥 1/4顆; 和風沙拉醬 1大匙

描述

簡單健康無負擔
而且賞心悅目喔！

22 說讚

食材

番茄

半顆
紅蘿蔔

半根
黃櫛瓜

半條
菜瓜

1/6顆
茄子

半根
洋蔥

1/4顆
和風沙拉醬

1大匙

步驟

洋蔥切丁泡冰水去嗆其餘食材洗淨切成易入口大小擺放順序:沙拉醬→番茄→紅蘿蔔→黃櫛瓜→ 菜瓜→ 茄子→ 洋蔥丁(彩虹的順序) 蓋上蓋子放冰箱冰一晚，隔天倒出來攪拌均勻就完成了，可斟酌加喜愛的調味料

小撇步

我的罐子容量是450c.c.，請依照自己的容器調整食材份量。
若有些食材不喜歡生吃，可以燙熟放涼再放入。
彩虹蔬菜可用任何同顏色的蔬菜代替，但第一層的蔬菜因為直接接觸醬汁，建議找吸收醬料後滋味依舊很好的，或是質地較硬不易軟化的。
因為常吃生冷對身體不好，我會倒出來攪拌後把整盤放到電鍋裡，架上蒸架，外鍋放半杯水，蒸熱再吃。

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2016/08/28 發表