黑麥雞翅
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以富含礦物質及蛋白質的黑麥汁來取代水和冰糖,不僅有黑麥淡淡的甜香,醬汁更是下飯呢!
時間
15
分鐘
食材
食材
二節雞翅
8支
熟白芝麻
少許
調味料
黑麥汁
150cc
醬油
20cc
米酒
1大匙
-
1將雞翅洗淨以叉子將雞翅戳洞，更易入味 -
2倒入1大匙油，熱鍋後將雞翅放入鍋內煎至二面上色
-
3加入醬油、黑麥汁及米酒，煮沸後小火5分鐘後翻面至醬汁近收乾，起鍋盛盤後撒上熟白芝麻即可。
小撇步
「黑麥汁」由全穀黑麥芽、忽布花、糖及水所釀製而成， 完全不含酒精，黑麥汁含大量維生素B群及豐富蛋白質、纖維質、還有維生素A、D、E、鈣、鐵、鋅。喜愛啤酒的朋友也可使用啤酒來取代哦!