黑麥雞翅

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以富含礦物質及蛋白質的黑麥汁來取代水和冰糖,不僅有黑麥淡淡的甜香,醬汁更是下飯呢!

烹調時間15分鐘

食材

食材
二節雞翅 8支
熟白芝麻 少許
調味料
黑麥汁 150cc
醬油 20cc
米酒 1大匙
  • 1 將雞翅洗淨以叉子將雞翅戳洞,更易入味
  • 2 倒入1大匙油,熱鍋後將雞翅放入鍋內煎至二面上色
  • 3 加入醬油、黑麥汁及米酒,煮沸後小火5分鐘後翻面至醬汁近收乾,起鍋盛盤後撒上熟白芝麻即可。
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小撇步

「黑麥汁」由全穀黑麥芽、忽布花、糖及水所釀製而成, 完全不含酒精,黑麥汁含大量維生素B群及豐富蛋白質、纖維質、還有維生素A、D、E、鈣、鐵、鋅。喜愛啤酒的朋友也可使用啤酒來取代哦!

2016/08/28 發表 1,388 瀏覽

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