奶油擠花餅乾

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香港排隊的奶油曲奇也可以自己做喔!

食材

無鹽奶油 160g
糖粉 80g
全蛋 1顆
低筋麵粉 220g
玉米粉 20g
2g
  • 1奶油放室溫軟化加入糖粉、鹽打發至泛白
  • 2全蛋分3-5次加入避免油水分離
  • 3加入過篩的低筋麵粉、玉米粉
  • 4裝入擠花袋,擠約直徑7公分的花
  • 5180°烤20分鐘
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2016/08/27 發表 1.4 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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請問 這個配方是不會成麵團的嘛?

a month ago
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有分上火還是下火嗎?

a year ago