[厚生廚房]彩椒炒雞丁

1 1. 將雞腿去皮及多餘脂肪，雞腿肉切成丁。 2. 用少許的鹽、胡椒粉、米酒、太白粉均勻抓勻醃製10分鐘。 3. 將彩椒切成小塊。

2 鍋內熱油，放入雞腿肉丁快速翻炒滑開至肉色變白。

3 放入切成塊的彩椒一起翻炒。

4 加入適量的鹽調味即可。