螃蟹炒飯 Mindy小廚娘 2 食譜 3 粉絲 追蹤 53 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 步驟簡單味道豐富的料理。 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 蟹肉 半碗 蟹黃 少許 蟹螯 一隻 白飯 一碗 蔥 一隻 高麗菜 適量 蛋 一顆 蒜頭 兩顆 蠔油 少許 醬油 少許 鹽巴 適量 白胡椒粉 適量 將螃蟹的肉、蟹黃及螯的肉取出。 蟹黃和蟹肉可以拌在一起， 蟹螯剝完整，擺盤用。 白飯裝一碗 將蔥洗淨切蔥花 高麗菜切碎 大蒜切片待用 熱油鍋後打一顆蛋，將蛋炒碎， 接著放入高麗菜、大蒜及蟹肉大火炒， 炒出蒜香後放入白飯， 依序加入鹽、胡椒粉、蠔油及醬油炒至香味出來， 最後放蔥花拌炒完即可。 2016/08/25 發表 2,601 瀏覽
