Mindy小廚娘 2 食譜 4 粉絲 追蹤 螃蟹炒飯 描述 步驟簡單味道豐富的料理。 55 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 蟹肉 半碗 蟹黃 少許 蟹螯 一隻 白飯 一碗 蔥 一隻 高麗菜 適量 蛋 一顆 蒜頭 兩顆 蠔油 少許 醬油 少許 鹽巴 適量 白胡椒粉 適量 步驟 將螃蟹的肉、蟹黃及螯的肉取出。 蟹黃和蟹肉可以拌在一起, 蟹螯剝完整,擺盤用。 白飯裝一碗 將蔥洗淨切蔥花 高麗菜切碎 大蒜切片待用 熱油鍋後打一顆蛋,將蛋炒碎, 接著放入高麗菜、大蒜及蟹肉大火炒, 炒出蒜香後放入白飯, 依序加入鹽、胡椒粉、蠔油及醬油炒至香味出來, 最後放蔥花拌炒完即可。 7,102 瀏覽 2016/08/25 發表