焗白汁海鮮飯(一歲半寶寶也可以吃)

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全家大小都可以一起吃的焗海鮮飯。 方便簡單。

食材

新鮮海鮮 適量
牛奶 300ml
新鮮奶油 100ml
低筋麵粉 10g
蘑菇 適量
芝士 適量
紫洋蔥 一個
冷飯 3杯米煮成熟飯
  • 1 提前把米飯煮好然後放涼。洋蔥切粒,蘑菇切厚片。新鮮海鮮洗乾淨滴乾水份。 把平底鍋燒熱放點橄欖油,炒香紫洋蔥後加入海鮮炒熟放在放涼的米飯上面再撒一層芝士條後再舖一層蘑菇片。 把牛奶新鮮奶油和適量的芝士條一起放進去平底鍋用慢火煮,低筋麵粉過篩放進去裡面攪拌均勻至沒有顆粒為止。
  • 2 把煮好的白汁倒在蘑菇片上面(湯汁會慢慢的滲透到底部的米飯中)放進去提前預熱的烤爐裡面烤180度15分鐘左右。
  • 3 烤到表面金黃色就可以出爐了。
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小撇步

海鮮自帶天然咸味,而且寶寶也一起吃,所以就不放其他調料。
如果喜歡香味一點,在煮白汁的時候可以放胡椒粒和鹽。

2016/08/24 發表 815 瀏覽

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